Древесные и кустарниковые семена. Значение семенного размножения в питомнике

В питомнике широко применяется как семенное, так и вегетативное размножение.

Наиболее простым и экономичным способом размно­жения древесно-кустарниковых пород является размно­жение их посевом семян.

Саженцы, выращенные из семян, в сравнении с са­женцами, полученными вегетативным путем, имеют ряд преимуществ. Они обладают правильной, хорошо разви­той и сильно разветвленной корневой системой, лучше переносят пересадки и обладают большей долговечностью. Замечено также, что древесно-кустарниковые породы, выращиваемые из семян, лучше разрастаются, дают наи­больший декоративный эффект и из них получаются стройные красивые с симметрично развитой кроной экзем­пляры. Поэтому, во всех случаях, когда имеется возможность применить семенное размножение, ему надо отдать предпочтение.

Однако при выращивании растений семенным путем следует иметь в виду, что для получения высококаче­ственного посадочного материала существенное значение имеет происхождение и качество семян. Многолетней практикой и специальными исследованиями установлено, что лучшим ростом и развитием обладают культуры, вы­ращенные из семян местного происхождения. Семена, завезенные из других районов, резко отличающихся по своим климатическим условиям, часто бывают мало при­годны или совершенно непригодны для данного района.

И. В. Мичурин указывает: «Каждое семя всякого растения, как давно уже выяснено, несет в себе в зача­точном состоянии большую часть будущих свойств и ка­честв имеющего развиться из него растения». Многие виды древесно-кустарниковых пород, в пределах ареала своего географического распространения, имеют неоди­наковые биологические и хозяйственные свойства. Воз­никающие под влиянием определенных внешних условий, к которым они приспособились, эти свойства, в той или иной степени передаются по наследству потомству.

Проведенные в СССР М. К. Турским, В. Д. Огиевским, Н. С. Нестеровым опыты посева семян, происходя­щих из различных климатических районов, подтвердили важнейшее значение географического происхождения се­мян. Установлено, что многие древесные породы, вырос­шие из семян, собранных в одних климатических обла­стях, будучи пересажены в другие — часто страдают и плохо приживаются. У них наблюдается кривоствольность, замедляется рост. А при переброске семян с юга на север сеянцы страдают от заморозков, зачастую сильно подмерзают и погибают полностью.

Учитывая все это, заготовку семян следует произво­дить в местных лесах, лесопарках и городских зеленых насаждениях.

В случае необходимости завоза семян из других рай­онов их следует заготавливать в местах, незначительно отличающихся по климату и почве от места, где предпо­лагается выращивать растения. Предпочтительнее заво­зить семена из северных и восточных районов, избегая южных и западных.

Для того, чтобы питомническое хозяйство не зависело от всевозможных случайностей, связанных с заготовкой семян, очень важно в питомнике заложить маточную плантацию из пород, семена которых являются дефицит­ными. Тем более, что нередко в садах и парках очень трудно заготовить семена древесно-кустарниковых пород необходимом количестве и ассортименте.

Сбор плодов и семян

При выборе маточных растений, с которых будет производиться сбор семян, большое значение имеет их возраст. 

И. В. Мичурин неоднократно указывал на то, что нё следует производить сбор семян с деревьев «слишком уж устаревших, находящихся в состоянии вырождения, или вернее, вымирания». Многочисленные наблюдения под­тверждают, что сеянцы, полученные из семян молодых деревьев бывают лучше сеянцев, полученных из семян, собранных со старых деревьев.

Начало плодоношения наступает у большинства дре­весных пород в возрасте 10—25 лет, у кустарников — 3—8 лет. Сеянцы, полученные из семян первых лет плодо­ношения, по И. В. Мичурину, обладают весьма ценными качествами наибольшей приспособленности к непривыч­ным для них внешним условиям.

Таким образом, сбор семян древесно-кустарниковых пород следует производить с молодых или среднего воз­раста здоровых, хорошо развитых экземпляров.

Заготовка семян обычно начинается со сбора плодов. Плод состоит из околоплодника и заключенных в нем одного или нескольких семян. По свойству околоплод­ника плоды подразделяются на сухие и сочные.

Сухие плоды имеют однородно деревянистую или кожистую сухую оболочку. Они могут быть раскры­вающимися и нераскрывающимися.

К раскрывающимся плодам относятся: коробочка — раскрывающаяся створками, зубчиками, крышечкой, ды­рочками (бересклет, жасмин, сирень); листовка — многосемянный плод, состоящий из одной створки, внутри ко­торой лежат семена (спиреи); боб — обычно многосемянный плод, раскрывающийся двумя створками (белая и желтая акация, гледиция, аморфа, леспедеция).

К нераскрывающимся плодам относятся: крылатка, представляющая тип семянки, снабженной перепончатым ободком или тонкими перепончатыми придатками (бе­реза, ясени, ильмовые); орех — плод с жесткой деревя­нистой оболочкой, содержащей в себе одно семя (желудь, лещина, буковый орешек). Различают еще плоды более мелких размеров, типа семянки, называемые орешками (липа, граб, орешки ольхи).

К нераскрывающимся сухим плодам относится и так называемый дробный плод, который в зрелом состоянии распадается на части (двукрылатка у кленов).

Сочные плоды имеют водянистый или суховатый околоплодник, содержащий ко времени вызревания 75-85% воды. К сочным плодам относятся: костянка — обычно односемянный плод с мясистым околоплодником, состоящим из тонкой наружной кожицы, средней сочной мякоти и внутренней твердой косточки, окружающей семя (вишня, черемуха, терн, калина, лох); ягода — многосемянный плод с околоплодником, состоящим из кожицы и мякоти, в которую погружены семена (жимолость, смо­родина, бузина, ирга, бирючина, облепиха, амурский бар­хат, виноград); ложный плод — близок к ягоде, характе­ризуется тем, что при созревании плода цветоложе раз­растается и принимает окраску и сочную консистенцию, свойственную околоплоднику (яблоня, груша, шиповник, рябина); соплодие — образуется из компактного соцве­тия, в образовании плодов принимает участие не один цветок, а много (шелковица).

У хвойных деревьев — сосны, ели, лиственницы, кипа­риса, туи и др. — соплодия называются шишками. У мож­жевельника сочные мясистые шишки со сросшимися чешуями образуют ложную ягоду.

Сроки сбора плодов. В большинстве случаев собирать следует только вполне зрелые семена. Показателем созре­вания семян, служит созревание плодов и шишек. Се­мена считаются вполне зрелыми, когда плоды теряют связь с материнским растением. Однако не у всех пород семена после созревания опадают на землю. У таких пород, как березы, ильмовые, ольха, дубы, тополя, желтая акация и др., семена созревают перед самым опадением па землю. У сосны, ели, белой акации, ясеня они вызре­вают задолго до опадения. Поспевание плодов и созре­вание семян зависит от биологических свойств пород и условий их произрастания. У одних и тех же пород на юге семена созревают раньше, чем в средней полосе; в засушливых районах юго-востока — раньше, чем на за­паде. В насаждениях созревание наступает позже, чем па опушках и на отдельно стоящих деревьях. Поэтому сбор плодов и семян надо производить в разное время, сообразуясь с наступлением спелости и началом опадения плодов.

Для средней полосы европейской части Советского Союза сроки сбора плодов и семян даны в табл. 8, продолжение 1, продолжение 2.

При этом, однако, необходимо учитывать, что слиш­ком ранняя заготовка недозревших семян не может быть допущена, так как они за очень редким исключением имеют пониженную всхожесть.

О влиянии на всхожесть степени созревания семян сосны можно судить по данным, приведенным в табл. 9.

Созревание семян определяется по внешним призна­кам, характерным для созревания плодов и соплодий. Так, например, у ильмовых пожелтение крылаток и светлокоричневый цвет семян указывают на наступление их зрелости; у березы пушистой сбор семян производят, когда сережки начинают буреть и ломаются при сгиба­нии их между пальцами; у желтой акации — когда створки боба пожелтели и сделались твердыми, но еще не начали раскрываться; у сосны и ели признаком созревания семян служит переход зеленой окраски шишек в бурую.

Техника сбора семян. Опавшие плоды собирают с по­верхности земли или воды, а не опавшие — непосред­ственно с кустарников и деревьев. Во время лесозагото­вок можно собирать плоды со срубленных деревьев (главным образом у хвойных пород, на которых шишки после созревания семян еще долго висят на дереве, не раскрываясь).

С земли собирают плоды: конского каштана, дуба, орехов, бука, яблонь, груш и др. В садах и парках и особенно в аллейных и уличных посадках, с успехом можно собрать с земли опавшие крылатки клена, ясеня, ильмовых и орешки липы. У многих пород (дуб, бук и др.) вначале опадают поврежденные плоды, непригод­ные для заготовки семян. Поэтому для получения добро­качественных семян сбор их надо производить в период опадения здоровых полноценных плодов. При стряхива­нии плодов, для ускорения их сбора, целесообразно под­стилать полотнища или использовать специально скон­струированный полог (рис. 7, У). Нельзя стряхивание производить ударами тяжелых орудий (топор, молот и т. п.), так как при этом повреждается кора, что может вызвать заболевание и отмирание ветвей, а в некоторых случаях и всего дерева.

С водной поверхности можно собирать семена черной ольхи при помощи сачков или лопаток с сетками.

Непосредственно с кустарников и со стоящих деревьев плоды собирают вручную. Эта работа довольно трудо­емка и пока почти не механизирована. Простейшие при­способления, применяющиеся при сборе плодов, имеют подсобное значение.

С низких кустарников (бирючина, снежник, кизиль­ник, дерен и др.) сборщик, пригибая поочередно ветви обеими руками, обрывает и стряхивает плоды на предва­рительно расстеленное полотнище. С более высоких кустарников и низких деревьев, семена собирают с по­мощью небольшой легко передвигаемой лесенки-тачки (рис. 7, 2). Для сбора с высоких деревьев применяют веревочные и большие раздвижные лестницы.

Для ускорения и облегчения сбора «плодов используют специальные приспособления на длинных рукоятках: сучкорезы для срезки веток с плодами (рис. 8, 1), резки и гребни для вычесывания шишек, специальные крючки различных систем (рис. 8, 3-6). Обычно сборщик, стоя на лестнице, вначале обрывает или срезает секатором плоды, которые может достать руками, используя крючья для пригибания ветвей; более удаленные плоды срезает сучкорезом или обрывает гребнями и другими приспо­соблениями. Тара для сбора плодов должна быть удобной и хорошо проветриваемой. Для этой цели применяют фартуки-сумки, корзины и т. п.

Не рекомендуется собирать плоды в дождливую по­году, так как при этом затрудяется их просушка, а у не­которых пород понижается качество посевного мате­риала. Собранные плоды ильмовых, тополей и других аналогичных пород не следует плотно укладывать в тару или в хранилище во избежание согревания семян, кото­рое приводит к потере их всхожести.

Обработка семян

Получение семян из сухих плодов. Сразу после сбора плоды до их очистки должны быть просушены в течение нескольких дней под навесом или в хорошо проветри­ваемом помещении. Для этого их рассыпают тонким слоем, не свыше 10-15 см, в зависимости от вида пло­дов, и по нескольку раз в сутки перелопачивают. Про­сушка продолжается в течение 5-10 дней (в зависимо­сти от погоды). Плоды должны быть хорошо обсушены с внешней стороны. Пересушка не допускается, так как чрезмерное высыхание их может привести к снижению и потере всхожести семян. Желуди считаются достаточно просушенными, если они потеряли 6-8% первоначаль­ного веса.

Непросушенные семена при хранении зимой нагре­ваются, покрываются плесенью и загнивают, становясь непригодными для посева.

Для очистки семян от частей плода и различного му­сора просушенные плоды подвергаются обработке. Для этого плоды обмолачивают или протирают. У березы, акации и гледичии семена обмолачиваются. Семена ильмовых после просушки протирают сквозь сито; в прак­тике чаще посев производится без предварительного обескрыливания семян. Плоды бересклета дробятся в кадках деревянным пестом; образовавшуюся массу по­гружают в бочонок с водой, при этом размельченный околоплодник всплывает, а семена тонут.

Для очистки семян от мусора после обмолота их провеивают на веялках или отсеивают при помощи сит с различным диаметром отверстий.

Получение семян из шишек хвойных пород. Шишки большинства хвойных пород подвергаются сушке в спе­циальных шишкосушильнях. Под воздействием высокой температуры (40°-50°) в течение 11-12 часов шишки раскрываются и из них высыпаются семена.

Для сушки шишек туи западной требуется сравни­тельно невысокая температура, при хорошей погоде их легко можно просушить и на открытом воздухе. В огне- действующих шишкосушильнях для каждой породы необ­ходимо поддерживать определенную температуру. Для обыкновенной ели дается температура 45-50°, для си­бирской лиственницы — 30-40°, для обыкновенной сос­ны — 45-50°. Повышение указанных оптимумов темпе­ратуры на 5° ведет к снижению, a иногда — и полной потере всхожести. Особенно неблагоприятное воздействие на семена, высушиваемые в огнедействующих шишкосушиль­нях, оказывает повышенная влажность воздуха. Чем выше в сушильной камере влажность воздуха, тем меньшую температуру Могут выдержать семена. Для уменьше­ния влажности в камере шишки должны подвергаться предварительной воздушной сушке, а из камеры необхо­димо систематически удалять влажный воздух специаль­ными вентиляционными устройствами. Постепенное повы­шение температуры в сушильных камерах до оптимальной и быстрое удаление выпавших из шишек семян дает воз­можность получить семена высокого качества.

Из огнедействующих сушилок наиболее удобна пере­движная шишкосушильня системы А. А. Суровцева. Она состоит из двух одинаковых сушильных камер и топлив­ного отделения. Над камерами располагаются неболь­шие ящики для предварительной просушки шишек. Про­изводительность такой шишкосушильни в сутки 2-3 кг чистых сосновых семян.

Наиболее простой по своему устройству является сол­нечная переносная сушилка, которая может быть сделана в каждом питомнике. Она представляет собой ящик дли­ною 2 м, шириною 1,2-1,5 м и глубиною 30-35 см на четырех ножках. Дно у ящика двойное, верхняя его часть — решетчатая из проволочной сетки с ячейками та­кого размера, чтобы шишки не могли проваливаться; нижняя — представляет собой выдвижной ящик для при­ема семян. Сверху ящика имеется крышка, устанавли­ваемая под углом 45° так, чтобы она отражала солнеч­ные лучи на шишки (рис. 10).

На ночь, в дождливую и пасмурную погоду крышку ящика закрывают. Во время сушки шишки в ящике пере­мешивают, выпадающие йз них семена проваливаются через сетку в нижний ящик. Семена, полученные из ши­шек при солнечной сушке, бывают высокого качества.

Семена, извлеченные из шишек, обескрыливают спе­циальными обескрыливателями (при больших размерах заготовок) или ручным способом перетиркой их. После перетирки семена отвеивают от остатков крылышек и различного сора.

Получение семян из сочных плодов. Среди древесно-декоративных пород значительный удельный вес зани­мают виды, дающие сочные плоды, — ягоды, костянки, соплодия, ложные плоды.

Для отделения семян от околоплодников без ущерба для их посевных качеств необходимо сочные плоды под­вергнуть соответствующей обработке.

За собранными плодами, предназначенными для обра­ботки, необходимо тщательно следить, не допуская их согревания и брожения, так как в этом случае понижается всхожесть семян. Так, например, если семена семечко­вых плодовых пород, находящиеся в плодах или в вы­жимках, подвергнуть в течение нескольких дней броже­нию при температуре до 45—50°, они полностью теряют всхожесть. Поэтому сочные плоды необходимо сразу после сбора подвергать переработке. При необходимости хотя бы кратковременного хранения сочные плоды нельзя насыпать толстым слоем, а в случае начала согревания их надо немедленно перелопатить и рассыпать более тон­ким слоем.

При обработке сочных плодов их предварительно раз­давливают или дробят, превращая в кашицеобразную мезгу, из которой выделение семян производят отмывкой. Ягодообразные плоды жимолости, смородины, ирги, вино­града, бузины, облепихи и некоторых других легко раз­давливаются вручную при растирании деревянным пестом в корытах, кадках или на специальных мялках. Более плотной консистенцией плода отличаются костянки чере­мухи, терна, калины, лоха и плоды яблони, айвы, рябины, боярышника, шиповника. Небольшие количества этих плодов перерабатывают раздавливанием деревянным пе­стом в ступах или в кадках. Большие количества обра­батывают дроблением на специальных плододробилках или плодотерках. В некоторых питомниках применяют простые плододробилки, устроенные по типу барабанных молотилок. Лесостепная опытная станция применяет для переработки плодов шиповника обычную и сложную мо­лотилку, приводимую в движение трактором. Результаты получены хорошие, плоды превращаются в мелко и равномерно раздробленную мезгу. Последняя сразу дол­жна поступать в отмывку для отделения семян, так как длительное нахождение семян в мезге приводит к потере всхожести. После дробления съедобных плодов мезгу отжимают, а сок используют плодоперерабатывающие предприятия.

Для отмывки семян мезгу разбавляют водой, при взмучивании мезга ягодообразных плодов всплывает, а полноценные семена оседают на дно. Частично всплыв­шую мезгу можно собрать плоскими черпаками с сетча­тым дном. Окончательную отмывку производят с по­мощью сит, укрепленных в корытах или кадках на высоте 25-30 см от дна. Применяют для этой цели проволочные сита с отверстиями различного диаметра.

При первой отмывке сито должно иметь ячейки, про­пускающие семена! и мелкие частицы мезги, крупные частицы мезги задерживаются на сите и периодически удаляются. Осевшие <на дне семена с примесью мелких частиц околоплодника промывают вторично на ситах с более мелким диаметром отверстий, задерживающих семена и пропускающих мезгу.

Для отмывки больших партий семян применяется спе­циально оборудованное корыто системы Манцевича. Оно снабжено валом с зубьями, который помещается в ко­рытообразной сменной сетке с различным диаметром отверстий (рис. 11). При вращении вала происходит отмывка семян от мезги.

После отделения семян от частей околоплодника их надо немедленно просушить в хорошо проветриваемом помещении или в сухую и теплую погоду на открытом воздухе в тени. У высушенных семян большинства пород влажность должна быть близкой к влажности семян, находящихся в воздушно-сухом состоянии. Для семян плодовых, по данным Метлицкого, оптимальная влаж­ность колеблется в пределах 15-16%. Во время сушки семена следует почаще перелопачивать. В хорошую по­году продолжительность сушки семян на открытом воздухе не превышает 4-5 дней. В холодные и сырые дни осенью семена сушат в сушилках при температуре 35-40°.

Просушенные семена очищают от примесей на зерно­вых сортировках или специальных веялках. Выход чистых семян в процентах к общему весу плодов показан в табл. 11.

Хранение семян

Свежесобранные семена у большинства пород отли­чаются наибольшей всхожестью. Однако не всегда имеется возможность немедленного высева свежесобран­ных семян. Нередко приходится более или менее дли­тельный срок хранить семена до их посева. Между тем, по мере хранения семян их всхожесть понижается. Так, семена тополя, ивы, ильмовых, туи и некоторых других пород сохраняют свою всхожесть менее года. В течение одного года сохраняется всхожесть семян березы, пихты и кедра; в течение двух лет — семян клена, ясеня, липы, трех лет — семян сосны. У семян акации, ели и некото­рых других пород всхожесть сохраняется в течение 4-5 лет. Быстрота понижения всхожести семян в значи­тельной степени зависит от состояния самих семян и усло­вий среды, в которых они хранятся. У недостаточно про­сушенных семян при хранении наблюдается самонагре­вание, приводящее к появлению плесеней и загниванию, в результате чего семена портятся и теряют всхожесть.

Поэтому обязательным условием хорошего хранения семян является предварительная их просушка, с доведе­нием влажности до нормальной.

Нормальная влажность семян некоторых лиственных пород приводится в табл. 12.

Кроме этого, большое влияние на продолжительность сохранения семенами всхожести оказывают влажность воздуха и температура помещения, в котором хранятся семена, а также наличие доступа воздуха к ним. При повышенной влажности воздуха в семенохранилище се­мена отсыревают и начинают портиться. Поэтому поме­щение, в котором хранятся семена, должно быть сухим и иметь хорошую вентиляцию. Несмотря на то, что многие семена (липы, клена, ясеня, сосны, лоха и др.) переносят низкие температуры зимой без особого снижения всхо­жести, опытные данные показали, что семена лучше хра­нить при температуре от 0 до +5°. Резкие колебания температуры и влажности приводят к снижению всхо­жести семян. Каштаны, желуди и орехи вообще не вы­держивают отрицательных температур и их всхожесть при этом сильно снижается. Таким образом, в помеще­нии, где хранятся семена, должна быть постоянная тем­пература от 0 до 5° и постоянная умеренная влажность. Эти требования объясняются следующим образом. Всхо­жие семена, являясь живым организмом, дышат. Поэтому чем больше влажность и выше температура, тем энер­гичнее при доступе кислорода идет процесс дыхания у семян, на который расходуются содержащиеся в семенах запасные питательные вещества. С понижением же тем­пературы и влажности процесс дыхания замедляется и семена, меньше расходуя питательных веществ, дольше сохраняют всхожесть.

Семена лиственных пород (акации, аморфы, шелко­вицы и др.) после хорошей просушки сохраняют в под­вешенных мешках или деревянных ящиках, установлен­ных на стеллажи. Просушенные семена березы и ольхи хранят подвешенными в рыхло насыпанных мешках или герметически закупоренных стеклянных бутылях. Если мена косточковых пород — вишни, сливы, терна, семена шиповника, кизильника, боярышника, клена остролистного и различных орехов сразу после сбора не стратифи­цируют, их следует хранить в сухом песке или сухом торфе. Для этого семена насыпают в ящик, мелкие семе­на (шиповник, кизильник) — слоем 2-3 см крупные (лещина, клен) — слоем 3-5 см, и переслаивают песком или торфом толщиною, равной не менее половины слоя семян.

Семена можно хранить в амбарах, каменных сараях или специально оборудованных семенохранилищах. По­мещение для хранения семян должно быть сухим с рав­номерной температурой. Семенная тара, употребляемая для хранения семян, должна быть чистой, сухой и про­дезинфицированной.

За хранящимися на складе семенами ведут регуляр­ное наблюдение и уход. Их необходимо оберегать от гры­зунов, следить за влажностью и температурой семян, а помещение периодически вентилировать. Семена, храня­щиеся в чистом виде, без герметической упаковки, необходимо регулярно перелопачивать и проветривать в сухую погоду.

Особые условия соблюдают при хранении желудей и каштанов, которые содержат большой процент воды. В связи с этим при высокой температуре (10-12°) желуди и каштаны могут сильно высохнуть и потерять всхо­жесть. Если же высокая температура будет сопрово­ждаться повышенной влажностью, они прорастают, а при низкой температуре промерзают и теряют всхожесть. Каштаны перед зимним хранением тщательно сортируют, подсушивают, смешивают с песком и насыпают в ящики, устанавливаемые на стеллажах в подвале. Желуди дуба можно хранить в подвалах так же, как и каштаны, или в ямах, а также на поверхности земли, в снегу и в воде. Для хранения желудей в ямах на высоком сухом месте 'с низким стоянием грунтовых вод роют ямы глубиною 1,0-1,25 м и длиною в зависимости от количества желу­дей. Дно и стенки ямы для просушки обжигают, разводя в яме костер.

Перед засыпкой желуди тщательно сортируют, отде­ляя поврежденные и гнилые, на дно ямы насыпают слой песка или сухого древесного листа толщиною в 10-15 см, потом желуди слоем в 8-10 см и опять слой песка или древесного листа, пока не будет заполнена яма.

Для вентиляции при загрузке ямы на дно устанавли­вают колья, обернутые соломенным жгутом, или фашины из пучков хвороста. Яму на 25-30 см не загружают до­верху. Затем ее закрывают сухими листьями слоем в 35-40 см, поверх которого насыпают холмиком песок высотою до 0,5 м, перекрывая грунт краев ямы. Фашины должны быть выше холмика; сверху их закрывают дву­скатной крышей для того, чтобы в яму не попала вода. Вокруг ямы, на расстоянии 1 ж, роют канаву для за­щиты от мышей.

Можно хорошо сохранять желуди в ямах, переслаи­вая их не сухим, а смоченным до полной влагоемкости песком. При этом дно и стенки ямы, перед загрузкой смачивают водой, желуди укладывают тонким слоем в 2-3 желудя, переслаивая их слоями песка толщиною в 5-6 см. В этом случае яму закрывают наглухо без уста­новки вентиляционных фашин.

Можно сохранять желуди в кучах на поверхности земли. Для этого на высоком сухом месте на слой сухого листа насыпают желуди, которые сверху закрывают ли­стом. Толщину листовой покрышки с наступлением моро­зов доводят до 25-30 см; для защиты от промокания над желудями устанавливают двускатную крышу.

В том случае, если желуди предполагается хранить под снегом, необходимо до образования устойчивого сне­гового покрова сохранять их в сараях под листом. С вы­падением же снега, при температуре близкой к 0°, на уплотненный слой снега толщиною в 25 см насыпают слой желудей толщиною до 12 см, поверх накладывают второй слой снега; количество слоев желудей и снега до­водят до 3-4 м. Верхний слой снега для защиты от про­мерзания должен достигать 40-50 см толщины. Весной поверх снега насыпают опилки, задерживающие таяние снега.

Хорошо сохраняются желуди в проточной воде; для этого их помещают в закрытые корзины и опускают в проточную воду, на такую глубину, чтобы они не вмерзли в лед.

Стратификация семян

Семена различных древесно-кустарниковых пород прорастают с не одинаковой быстротой. Так, например, на таких пород, как ива, тополь, желтая акация, береза, ель, сосна, лиственница, при весеннем посеве прорастают через 2-3 недели после посева, семена других пород (яблоня, клен остролистный, лещина) дадут всходы только весной следующего года, а у некоторых пород (кизильник, липа, боярышник) семена часто про растают только на третий год после посева.

У большинства древесно-кустарниковых пород семена сразу после сбора не прорастают даже при самых благоприятных условиях. Это объясняется тем, что у пopoд с медленно прорастающими семенами зародыши не прошли необходимой стадии подготовки к прорастанию.

Различная продолжительность этого периода, и время которого в семенах под влиянием внешних условий проходят сложные, еще недостаточно изученные процессы подготовки зародыша к прорастанию, зависит oт индивидуальных особенностей семян отдельных пород. Различная скорость прорастания семян древесно-кустар­никовых пород, созревающих в разное время года, является биологически полезным свойством приспособления растения к окружающей среде, связанной со сменой температурных и других внешних условий. В связи с этим семена древесных пород, созревающие осенью, и прорастают при немедленном их посеве осенью же, избегая этим неблагоприятного времени года, когда еще неокрепшие всходы (осенью) могут погибнуть от низких температур. То же самое отмечено в отношении семян, созревающих в середине лета, при прорастании которых молодые растения могли бы пострадать от недостатка влаги. С другой стороны, у пород с рано созревающими семенами (тополь, ива, ильмовые) в период, когда в природе существуют все необходимые условия для прорастания семян, последние, высеянные сразу после сбора, дают наиболее дружные всходы, и их сеянцы успевают хорошо развиться и окрепнуть до наступления зимы.

Таким образом, при подготовке к посеву необходимо знать и учитывать биологические свойства семян различ­ных древесно-кустарниковых пород.

В зависимости от продолжительности сроков, проте­кающих после сбора семян и необходимых для подготовки зародыша к прорастанию, семена можно разделить на следующие две группы.

К первой группе относятся такие семена, которые начинают прорастать вскоре после того, как для них будут созданы необходимые для этого условия (тепло, влага и кислород). К этой группе относятся семена следующих пород: акации желтой и амурской, аморфы, березы, вяза, ильма, гортензии, дейции, диервиллы, дрока, дуба, жасмина, татарской жимолости, катальпы, каштана, лап­чатки, облепихи, ольхи, осины, тополя, пузырника, ракит­ника, сирени, смородины, спиреи, шелковицы, обыкновен­ной ели, пихты, сибирской лиственницы, обыкновенной сосны и горной. Эти семена не требуют никаких особых приемов подготовки к посеву и прорастают вскоре после высева.

Ко второй группе относятся семена, которые после сбора, попадая в благоприятные условия для своего про­растания, все же в течение продолжительного времени (в течение года, а иногда и больше) не прорастают. Сюда можно отнести семена следующих пород: айвы, акантопанакса, актинидии, аралии, аронии, барбариса, бархата, бересклета, бирючины, боярышника, бузины, винограда, вишни, волчьего лыка, гордовины, граба, груши, дерна, древогубца, жимолости, ирги, калины, ки­зильника, клена, крушины, лещины, липы, ломоноса, лоха, луносемянника, магонии, ореха, шиповника, ря­бины, сливы, снежноягодника, черемухи, яблони, ясеня, можжевельника, туи и кедра.

Для ускорения прорастания этой группы семян при­меняют особый прием подготовки их к посеву, называе­мый стратификацией. Семена белой акации и гледичии прорастают после ошпаривания их кипятком.

Условия стратификации семян. Задачей стратифика­ции семян является создание для них таких условий, ко­торые бы активизировали процессы подготовки заро­дыша к прорастанию. В естественных условиях упавшие на землю осенью или в середине лета зрелые семена при­зываются опавшими листьями, а зимой слоем снега.

Под этой покрышкой они сохраняются до весны при до суточной влажности, пониженных температурах и доступе воздуха. Аналогичные условия создаются и при осеннем посеве семян весной, при благоприятных условиях, такие семена дают дружные всходы. Таким образом, основными факторами внешней среды, влияющими на подготовку семян к прорастанию в естественных условиях воздуха являются соответствующие температура, влага и воздух. При стратификации семян создаются условия, приближающиеся к естественным. Для сознательного управления процессами подготовки семян к прорастанию необходимо знать биологическую сущность процессов, которая вскрывается при рассмотрении этих процессов с точки зрения теории стадийного развития растений, разработанной Т. Д. Лысенко.

Согласно этой теории, «развитие растений состоит из отдельных разнокачественных этапов, стадий развития.

Для прохождения разных стадий развития растений и требуются разные внешние условия (разное питание, освещение, температура и пр.)».

Применительно к однолетним растениям Т. Д. Лы­сенко первую стадию развития назвал стадией яровиза­ции. Он показал, что «изменения, происходящие в заро­дышах семян при яровизации, могут проходить только при наличии соответствующих условий внешней среды. Если же этих условий нет, то в посевном материале не проходят процессы яровизации». При этом он указывает, что «для прохождения растениями стадии яровизации, так же как и для прохождения других стадий развития, требуются не отдельные внешние факторы, как то: тем­пература, воздух, влажность, свет, темнота и др., а ком­плекс факторов. Состав комплекса и соотношение факто­ров в нем определяются природными свойствами расте­ний».

У древесно-кустарниковых пород первый этап разви­тия, аналогичный стадии яровизации однолетних расте­ний, проходит в период подготовки семян к прорастанию до появления ростка. Этот этап у древесно-кустарни­ковых семян протекает или в естественных условиях при нахождении семян под снегом, или в искусственных условиях (стратификация) при температуре несколько превышающей 0°, при соответствующей влажности и доступе кислорода воздуха. Допустимые колебания темпе­ратур при этом находятся в пределах от 0 до 10° для различных древесно-кустарниковых пород.

Таким образом, основными условиями искусственной предпосевной подготовки семян (стратификации) являются:

• температурный режим, в пределах от 0 до 10°, выдерживаемый для каждой породы в более узких пределах;
  
• равномерная влажность и доступ воздуха;
  
• степень зрелости, сроки сбора, степень просушки, на­личие или отсутствие околоплодника у семян, подвер­гаемых стратификации;
  
• продолжительность и сроки стратификации — зависят от пород и географического происхождения семян.

Техника стратификации семян. При стратификации семена древесно-кустарниковых пород смешивают с пес­ком или торфом и содержат при соответствующем ре­жиме температуры, влажности и доступе воздуха.

Как показали опытные данные, лучше для стратифи­кации семян использовать мелкую торфяную крошку — так как торф по сравнению с песком обладает лучшими физическими свойствами и обеспечивает достаточную влажность и хорошую аэрацию семян при стратифика­ции. В связи с этим стратификация в торфе оказывает более благоприятное действие на подготовку семян к прорастанию (табл. 13).

В том случае, если для стратификации применяется песок, он должен быть чистым, хорошо промытым и про­сеянным. Употреблять песок грязный, с примесью глины следует, так как глина при ее увлажнении будет пре­пятствовать доступу столь необходимого для дыхания семян кислорода. Особенно важно брать чистый песок в том случае, когда семена будут находиться в нем про­должительное время.

При стратификации одну часть семян тщательно перемешивают с тремя частями (по объему) песка или торфа. Затем эту смесь расстилают тонким слоем на ров­ной предварительно расчищенной площадке и увлаж­няют до полной влагоемкости песка или торфа; после увлажнения смесь сгребают в небольшие кучи.

В этих кучах протекает набухание семян, которое продолжается в течение нескольких дней. В это время необходимо поддерживать повышенную влажность смеси и периодически ее перемешивать. Набухшими считаются такие семена, у которых при изломе ядро становится упругим и не крошится. У большинства древесно-кустар­никовых семян процесс набухания при повышенной влажности заканчивается в течение 3-8 суток (для вишни, абрикоса, терна — 3 суток; для ясеня обыкновен­ного, бересклета, свидины — 4 суток; для шиповника, лоха узколистного, клена татарского, ореха манчжур­ского — 7-8 суток).

Если стратифицируются сырые семена (непосред­ственно после сбора), их сильно увлажнять не следует, так как они сами по себе содержат достаточное количе­ство влаги.

После набухания семян смесь рассыпают тонким слоем и слегка подсушивают, доводя ее влажность до 60-70%. Избыточное увлажнение смеси для набухших семян не требуется, так как это уменьшает доступ воз­духа, необходимого для дыхания семян. Недостаток влаги тоже нежелателен, так как при этом замедляется, а при пересушивании семян и приостанавливается про­цесс подготовки их к прорастанию.

После соответствующей подготовки семена, смешан­ные с песком или торфом, рыхло засыпают в ящики или специально подготовленные непромерзающие траншеи.

Ящики для стратификации применяют неглубокие (30-35 см), слой смеси в них насыпают толщиной 25-30 см с тем, чтобы не затруднить доступ воздуха к семе­нам. В дне ящика для дренажа и с боков для лучшего доступа воздуха делают отверстия, которые заделывают металлической сеткой для защиты от проникновения грызунов. Сверху ящик покрывают крышкой с отвер­стиями или с металлической сеткой, а с боков укрепляют ручки. Размеры ящиков должны быть такими, чтобы два человека могли их свободно переносить.

Уход за стратифицированными семенами. Стратифи­цированные семена сразу после увлажнения не следует выносить в прохладное помещение или на мороз, ибо при более высокой первоначальной температуре быстрее идет поглощение воды семенами и зародыши скорее тро­гаются в рост.

Наблюдениями А. И. Стратановича над семенами поресклета и Зубковского над семенами ясеня обыкно­венного установлено, что предварительное воздействие температуры 15° на семена бересклета в течение около 4 месяцев и на семена ясеня 20° в течение 2 меся­цев оказывало положительное влияние на подготовку семян к прорастанию. По данным А. А. Даниловой, грунтовая всхожесть семян липы повышалась до 50%, если намоченные в воде семена, имевшие 55% влажно­сти, содержались в течение суток при температуре 30-40°, а после этого подвергались стратификации в песке при температуре 3-4°.

Существовавшее среди специалистов мнение о том, что стратифицируемые семена для нормальной их подго­товки к прорастанию нуждаются в промораживании, в настоящее время полностью опровергается эксперимен­тальными данными. Выставление застратифицированных семян зимой на открытое место при низких температурах отрицательно сказывается на жизнеспособности семян. И наоборот, выставление стратифицированных семян под снег незадолго до посева способствует более быстрому и дружному появлению всходов при посеве и задерживает преждевременное прорастание семян до посева. По данным 3. К. Шумилиной, семена липы, застратифицированные 25 октября, после нахождения их в подвале при температуре от 0 до 10°, при посеве их весной дали 24% всходов, в то время, как часть тех же семян, вы­давленных 13 декабря под снег, дала 82% всходов Семена лоха, застратифицированные 12 февраля и нахо­дившиеся до посева в подвале, дали 39% всходов, а семена, выставленные из подвала под снег, дали 77% всходов.

Помещая стратифицируемые семена под снег, создают условия, при которых обеспечивается прохождение стадии яровизации.

Кроме соответствующего температурного режима, для успешности стратификации необходимо поддержи­вать равномерную и достаточную влажность семян, обес­печивать свободный доступ к ним воздуха и предохра­нять семена от плесневения. Этого достигают регуляр­ным просмотром ящиков со стратифицируемыми семе­нами. При просмотрах, проводимых через каждые 10-15 дней, смесь из ящиков высыпают, перемешивают, при необходимости дополнительно увлажняют песок, а за­плесневевшие и загнившие семена удаляют. После этого смесь вновь засыпают в ящики и устанавливают на место. Такой уход за семенами проводят до появле­ния первых признаков их прорастания. Если будет за­мечено начало прорастания семян, а сроки посева еще не наступили, ящики с семенами выносят и закапывают в снег на глубину до 1 м. Для того чтобы снег не рас­таял, поверх него накладывают слой соломы, сухих листьев или опилок или выставляют семена на ледник, где они и сохраняются до посева.

Стратификация семян в траншеях. Стратификацию больших партий семян можно производить в специально подготовленных траншеях. Для семян с длительным периодом подготовки к прорастанию, требующих поло­жительных температур в течение всего зимнего периода, применяют непромерзающие теплые траншеи. Стратифи­кацию семян с более коротким периодом подготовки можно производить в холодных промерзающих тран­шеях (рис. 12). В последнем случае семена, требующие кратковременного (2-4 месяца) воздействия положи­тельных температур, успевают до зимнего промерзания траншей подготовиться к прорастанию. Последующее же промерзание в траншеях при незначительных отрица­тельных температурах вредного действия на семена не оказывает. Траншеи дл я зимней стратификации подго­тавливают на высоких сухих, хорошо защищенных местах. Глубина теплых траншей (рис. 12, 1) — 80 см, ши­рина 1 м, длина не более 2 м; у холодных траншей (рис. 12, 2) глубина 60 см, ширина 1 м, длина произ­вольная. В целях обеспечения дренажа на высоте 10-15 см от дна траншеи на деревянных подставках постилают доски. Перед загрузкой на деревянный пол траншеи насыпают слоем до 5 см чистый, слегка увлажнен­ный песок, поверх которого засыпают смешанные с песком или торфом семена, подготовленные так же, как и для стратификации в ящиках. В теплую траншею смесь семян загружают слоем 50 см, в холодную — 30-35 см.

Для обеспечения притока воздуха к семенам в середине непромерзающей теплой траншеи на всю глубину смеси ставят пучок камыша или деревянную трубу диаметром 30-40 см.

Семена в траншеях (до наступления морозов) должны один раз в декаду просматриваться и перемеши­ваться для равномерного увлажнения и обогащения смеси кислородом. Для защиты от пересыхания и до­ждей в теплый период и от низких температур в холод­ное время, после засыпки семян теплые траншеи закры­вают сверху соломой или сухими листьями, слоем 10-15 см, а холодные — слоем в 20-25 см. В летне-осенние месяцы необходимо следить за тем, чтобы температура в теплых траншеях не поднималась выше 30-35°. При повышении температуры выше этих пределов траншеи надо на ночь открывать для охлаждения. Поздней осенью толщину слоя соломенной или листовой по­крышки увеличивают до 70 см и оставляют на холодных траншеях на всю зиму. На теплых же траншеях с на­ступлением устойчивых морозов толщину покрышки уве­личивают до 1 м, а слой снега на ней доводят до 40-50 см.

Для того чтобы не допустить преждевременного про­растания семян, в конце зимы как с теплых, так и хо­лодных траншей покрышку снимают, а сами траншеи засыпают слоем снега толщиною до 1 м, снег утрамбо­вывают и сверху покрывают соломой или опилками слоем 15-20 см.

Для защиты семян от грызунов траншеи окапывают на расстоянии 1 м от краев канавой с отвесными стен­ками глубиною и шириною в 50 см.

Летнюю стратификацию семян (для посева семян осенью в грунт) можно производить не в ящиках, а в летних траншеях. Последние роют глубиною 25-30 см, шириной 50 см и произвольной длины (в зависимости от количества семян). После загрузки этих траншей для поддержания равномерной влажности смесь семян с песком или торфом покрывают матами или досками, а сверху набрасывают небольшой слой земли. Уход за содержимым летних траншей ведут аналогичный (пере­мешивание раз в декаду).

Сроки и продолжительность стратификации семян. Практическими наблюдениями, которые подтверждаются некоторыми опытными данными, установлено, что одни породы требуют длительных, а другие более коротких сроков стратификации. Однако этот вопрос изучен еще недостаточно, вследствие чего в разных руководствах и справочниках даются разноречивые указания о продол­жительности стратификации разных семян. К тому же, на продолжительность стратификации очень большое влияние оказывают время сбора семян, их состояние, время начала стратификации, соотношение времени на­хождения семян при более высоких температурах (тепло­вая стратификация) и при более низких температурах (холодная стратификация). Обобщая существующие данные по этому вопросу и на основании практических наблюдений, можно в зависимости от сроков стратифи­кации разбить все семена на следующие 4 группы.

Первая группа включает породы, семена которых не успевают подготовиться к прорастанию в течение зимней стратификации. К таким породам относятся боярышник, городовина, граб, кизильник, можжевельник, обыкновен­ный ясень. Семена этих пород после продолжительной зимней стратификации, при весеннем посеве на следую­щий год после сбора, в большинстве случаев всходов этой же весной не дают. Ведущиеся исследовательские работы по изысканию методов ускорения подготовки этих семян к прорастанию в течение зимней стратифика­ции пока надежных способов не дали. В отдельных слу­чаях иногда удается получить весной единичные всхо­ды, но количество их обычно настолько мало, что они никакого практического значения не имеют и не оправ­дывают затрат по уходу за посевными грядами. Поэтому семена этих пород целесообразно не высевать весной, а оставить застратифицированными на лето, и высеять осенью или, в крайнем случае - весной следующего года. Таким образом, семена этой группы пород подготавли­ваются к прорастанию в течение продолжительной зимней и летней стратификации. Лучшие результаты полу­чаются при стратификации их непосредственно после сбора. При поздних сроках прибытия семян их следует стратифицировать на следующий год летом.

Вторая группа включает породы, семена которых успевают подготовиться к прорастанию в течение про­должительного срока зимней стратификации при усло­вии, если они немедленно после сбора будут застратифицированы. Наиболее характерными представителями: этой группы являются бересклет, вишня, дерен, древогубец, крушина, лещина, липа, ломонос, лох, орех, слива, снежноягодник, шиповник. Большинство из них и осо­бенно бересклет, липа, шиповник и снежноягодник, даже при незначительном запаздывании со стратификацией после сбора семян, весной всходов не дают. В этом слу­чае с ними поступают так же, как и с семенами первой, группы, т. е. оставляют застратифицированными до осени. Хорошие результаты для подготовки этих семян к прорастанию дает летняя стратификация с последую­щим осенним посевом их в грунт, а при весеннем посеве предварительное содержание их под снегом.

Третья группа включает породы, семена которых подготавливаются к прорастанию при стратификации в бо­лее короткие сроки. За 30-45 дней подготавливаются к прорастанию семена актинидии, винограда, яблони си­бирской, ясенелистного клена, ясеня (зеленого и пуши­стого); за 60-100 дней — амурского бархата, лесной яблони, дикой груши, остролистного клена, обыкно­венной жимолости, бирючины, луносемянника, магонии, черемухи, черешни, сибирского кедра, рябины; за 120-180 дней — семена полевого клена, татарского клена, золотистой смородины, барбариса, бобовника, бузины.

Четвертая группа включает породы, семена которых прорастают в год посева и без стратификации, но при­менение для них кратковременной стратификации в тече­ние 20-30 дней является приемом, ускоряющим прора­стание и повышающим грунтозую всхожесть семян. Та­кими породами являются ель, лиственница, сосны веймутова, Мурреля и Банкса, туя, Дугласова пихта, татар­ская жимолость.

Проверка качества семян

Для ускорения процесса определения всхожести се­мян вместо проращивания применяют способ окрашива­ния зародышей семян. Особенно большое значение имеет этот способ при определении всхожести у семян с дли­тельным периодом подготовки к прорастанию и не про­растающих в аппаратах. Обычно пользуются для этой цели способом Нелюбова, окрашивая зародыши семян в растворе индиго-кармина (анилиновая краска).

Из табл. 15 видно, что чем ниже лабораторная всхо­жесть семян, тем слабее их жизнеспособность. При сни­жении лабораторной всхожести у мелких семян до 10-50 % грунтовая всхожесть настолько падает, что непользование таких семян для посева становится не­целесообразным. У крупных семян, обладающих большим запасом питательных веществ, грунтовая всхожесть выше, чем у мелких.